Szomszédasszony névtelen sütije recept
A Szomszédasszony névtelen sütije hozzávalói:4db tojás
20dkg cukor
25 dkg túró
2,5 dl tejszin
2,5 dl tej
8dkg vaj
2db habfix
Fehérborecet
Étkezési keményítő
Porcukor
Sütőpapír
Gyümölcs, mondjuk málna
A Szomszédasszony névtelen sütije elkészítési módja:
Négy tojás fehérjét felverni, és 20dkg cukrot keverni hozzá. Amikor kemény 1 ek. fehérbor ecetet és 2 ek. étk. Keményítőt keverni hozzá. Kicsit olajos sütőpapírra kenni és 180 fokon 10-15 percig sütni. Ha megsült kihűlve porcukros sütőpapírra borítani és kihűteni. A négy tojás sárgáját 1-1.5ek. keményítővel, 2 ek. porcukorral keverni és közben 2,5 dl tejet adni hozzá, majd lassú tűzön megfőzni és kihűteni. 25 dkg. Túrót ízlés szerint porcukorral összekeverni. 2.5dl Tejszínt két habfixel felverni belekeverni a túróba. 8 dkg vajat habosra keverünk,evőkanalanként hozzá adagoljuk a sárga krémet. Ezt a krémet rákenjük a habra erre kenjük a tejszínes túrót. Rászórjuk a gyümölcsöket ízlés szerint, majd feltekerjük.
Macerás, de nagyon finom!!!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: e2add1f84e, 2011. jan. 10. 19:55
A szomszédasszony névtelen sütije elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.