Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Ha rántott húst készítetek, a fennmaradó használt olajat felhasználjátok még vagy már nem? fórum

Ha rántott húst készítetek, a fennmaradó használt olajat felhasználjátok még vagy már nem? (tudásbázis kérdés)

#sütés #főzés #recept #konyha

❮ 1 2 3 4 5 ❯
105. Bless the child (válaszként erre: 100. - Lávli*)
2020. dec. 20. 07:36
Múlt hétvégén sütőben sütöttem azt a mindennel töltött tekert rántott húst, tökéletes lett
104. Lávli* (válaszként erre: 103. - Lávli*)
2020. dec. 20. 06:23
*kenés .. :)
103. Lávli* (válaszként erre: 101. - Unom)
2020. dec. 20. 06:22

Sima gázsütőm van, 180-on kezdem sütni, megfordítás után kicsit lejjebb veszem a hőt.

Mialatt sül, lehet a körettel foglalkozni, nincs olajszag, tocsogós hús meg szűrögetés.

Az olvasztott zsírral menés miatt meg nem szárad ki, és finom lesz. Nekem bolti kacsazsír szokott itthon lenni, kb 2 evőkanállal olvasztok meg 1 kiló hús kenéséhez.

102. Epresturmix (válaszként erre: 98. - Bless the child)
2020. dec. 20. 06:17
Az enyém is mindig mérges az olajra, dehát nem vágunk olyan gyakran disznót, hogy mindig legyen zsír. Pedig valóban jobb a kaja zsírral. Az egyik ismerősöm palacsintához is azt használ. Na arra azt mondtam, hogy neeem! Soha! Milyen íze lehet annak?
101. unom (válaszként erre: 100. - Lávli*)
2020. dec. 20. 06:14
Hány fokon sütöd? Légkeveréssel?
100. Lávli* (válaszként erre: 99. - Semleges)
2020. dec. 20. 06:12

Ugyan úgy panírozom, előmelegítettbe teszem, félidőben kb megfordítom, akkor kicsit lejjebb veszem a hőt, 30-45 perc, attól függ, hogy karaj vagy csirkecomb.

A csirkecombot a csont mellett két oldalon bevágom, és az az oldala megy alulra.

99. semleges (válaszként erre: 96. - Lávli*)
2020. dec. 20. 05:58
Ugyanúgy bepanírozod, utána megkened és előmelegítettbe teszed és kb. mennyi idő, forgatod? Még sosem csináltam így de hallottam róla.
98. Bless the child (válaszként erre: 97. - Epresturmix)
2020. dec. 20. 05:45
Nekem is jó kis házizsír kellene. Az uram mindig hepciáskodik, hogy miért olajjal főzök. Igaza is van, de a bolti zsírt inkább hagyjuk
97. Epresturmix (válaszként erre: 93. - Bless the child)
2020. dec. 20. 05:43
Köszike. Már vettem 5 lityit, elég lesz jövőre. Van olívaolaj, házizsîr, ennyivel kihúzom már 2021-et.:)
96. Lávli* (válaszként erre: 95. - Semleges)
2020. dec. 20. 05:40
Színre és ízre ugyan olyan lesz, sőt, a zsír miatt finomabb, csak annyi, hogy picit ropogósabb lesz a bunda. 170-180 fokon sütöm.
95. semleges (válaszként erre: 94. - Lávli*)
2020. dec. 20. 05:31

És ugyan olyan lesz mint ha zsírban/olajban sütnéd?

Színre, ízre is?

2020. dec. 20. 04:45
Sütőben sütöm a rántott húst, szilikon ecsettel zsírral picit átkenve, nincs mit szűrögetni.
93. Bless the child (válaszként erre: 66. - Epresturmix)
2020. dec. 20. 04:24
Sparban 379 az olaj
2020. dec. 20. 04:20
Leszűröm, de csak hús rántáshoz használok belőle
91. forrest2010 (válaszként erre: 90. - A97b9a4e4e)
2020. dec. 20. 01:20
... én is szűröm :) és rántáshoz , hagymazsírhoz , egyáltalán főzésnél elhasználom , de amibe halat sütöttem azt nem , az a csirkekajába megy :) / nem rántok sokszor :)))))
2020. dec. 20. 00:45
Én leszoktam szűrni. Addig amíg nem ég le, jól van az. Nem pazarlunk.
2020. dec. 20. 00:11
előfordult már,de nem jellemző...
2020. dec. 19. 21:44
Én felhasználom. Sohasem szívja annyira meg magát a húsom, hogy ne maradna.
2020. dec. 19. 21:10
nem marad ki, elhasználom a rántás/ sütés alatt
2020. dec. 19. 20:12
Nekem is.
2020. dec. 19. 20:05
Én nem. Nekem el is használódik egy sütés alatt teljesen.
2020. dec. 19. 20:01
Már nem.
83. Epresturmix (válaszként erre: 80. - Globus)
2020. dec. 19. 19:41
Durva. Sokan sütnek. Mondjuk az sem én vagyok. :D
82. semleges (válaszként erre: 81. - Timycat)
2020. dec. 19. 19:30
Gyakorlatilag egy szatyorba elhozod a portékát.
81. timycat (válaszként erre: 75. - Epresturmix)
2020. dec. 19. 19:08

Én ma kisvárosban reggel fél 9 körül ültem egy 2 km-es dugóban. Szerencsére a népek a Lidlt, Tescot támadták be én meg piacra mentem. Ott nem volt tömeg.


Ami a drágulást illeti. Ma eszembe jutott, hogy régen az egy évig a malacba dobált 200 forintosokkal jártam piacra. Össze volt rolnizva és 2 csomag (ami 8000 forint) bőven elég volt. Most minimum 1 db 20ezressel kell elindulni és akkor nem veszel semmi extrát (dió, mák, házi lekvár, hentes áru stb) csak tényleg ami kell zöldség-répa-hagyma-krumpli-alma-káposzta-retek-zeller-cékla aztán helló 20ezer.

80. globus (válaszként erre: 76. - Epresturmix)
2020. dec. 19. 19:00

Porcukor nem volt az Intersparban, egy szem se.

Minőségét korlátlan ideig megőrzi, csak a vevők ellen nincs védve :)

Délután nem volt nagy tömeg. Még halat is tudtam venni.

2020. dec. 19. 18:58
Most megy a reklámba tescoba 499.-
78. semleges (válaszként erre: 73. - Timycat)
2020. dec. 19. 18:57
Hát akkor be kellene tárazni pár litert.
77. semleges (válaszként erre: 72. - A97b9a4e4e)
2020. dec. 19. 18:56

3:1 kávé az csomag és margarin az darab. Hogy számolja el? Áthúzza, és? Beüt kettőt? Ezek szerint igen. Minden esetre szomorú, nem először tapasztaltam.

Tudom, hogy hajtás, de nem hajtás és nem ünnepek előtt is volt már ilyen.

76. Epresturmix (válaszként erre: 73. - Timycat)
2020. dec. 19. 18:55

Bakker. :O

Akkor majd leszokunk erről is. Cukrot évek óta nem vettem. Nem használjuk. Mondjuk nem is bánom.

❮ 1 2 3 4 5 ❯

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook